Michelin Deutschland 2013 Sterne Restaurants

(PT) Der Guide Michelin ist die Feinschmecker Bibel schlechthin: Wer in die erlesene Auswahl der Sterne-Restaurants aufgenommen wird, oder sogar in der Wertgung aufsteigt, braucht sich um die Auslastung seines Restaurants für eine gewisse Zeit weniger Gedanken zu machen.

michelin-guide-deutschland-2013

Und wenn die Veröffentlichung der neuen Ausgabe des Guide Michelin Deutschland bevorsteht, ist die Feinschmecker Szene Deutschlands in Aufruhr: Wer wird aufsteigen? Wer wird absteigen? Wird es ein weiteres deutsches Restaurant mit der Höchstwertung „DREI Sterne“ geben?

Hier die Ergebnisse des Guide Michelin Deutschland 2013:

*** Neues DREI Sterne Restaurant:
Kevin Fehling – La Belle Epoque, Lübeck-Travemünde

** Neue ZWEI Sterne Restaurants:

Tim Raue – Restaurant Tim Raue, Berlin
Dirk Hoberg – Ophelia, Konstanz
Douce Steiner – Zum Hirschen, Sulzburg
Denis Feix – Il Giardino, Bad Griesbach
Matthias Schmidt – Villa Merton, Frankfurt/Main
Karl-Heinz Hauser – Süllberg – Seven Seas, Hamburg
Jens Jakob – Le noir, Saarbrücken

Guide Michelin Deutschland 2013 Übersicht

Guide Michelin Deutschland 2013: Insgesamt 255 Sterne Restaurants in Deutschland


* Neue EIN Stern Restaurants:

Erbprinz, Ettlingen
Scharff’s Schlossweinstube im Heidelberger Schloss, Heidelberg
Anders auf dem Turmberg, Karlsruhe
Raubs Landgasthof, Kuppenheim
Schlossgarten Gourmetrestaurant Bernhard Diers, Stuttgart
YOSH, Stuttgart
5, Stuttgart
Lamm Rosswag, Vaihingen an der Enz
Rehmann, Prien am Chiemsee
Lois, Rottach-Egern
Schwingshackl ESSKULTUR, Tegernsee
Lafleur, Frankfurt am Main
Weinsinn, Frankfurt am Main
gourfleets, Hamburg
SE7EN OCEANS, Hamburg
Perior, Leer
Seesteg, Norderney (Insel)
Enzo im Schiffchen, Düsseldorf
Monkey’s West, Düsseldorf
Schorn, Düsseldorf
Bembergs Häuschen, Euskirchen
Die Mühlenhelle, Gummersbach
Rincklake’s, Harsewinkel
La poêle d’or, Köln
Kaiserhof – Gourmet 1895, Münster
Reuter, Rheda-Wiedenbrück
Graf Leopold, Daun
Alt Wyk, Föhr/Wyk
Kilian Stuba, Kleinwalsertal/Hirschegg

Guide Michelin Deutschland 2013 "Bib Gourmands" Übersicht

Guide Michelin Deutschland 2013 „Bib Gourmands“ Übersicht

3 thoughts on “Michelin Deutschland 2013 Sterne Restaurants

  1. Pingback: Guide Michelin 2013: Die Aufsteiger - Stilschreiber

  2. Immer wieder nett zu lesen, dass die Häufigkeit von Sterneköchen in BW immer mehr zu nimmt. Dennoch freu´ mich eher auf den Weinguide 2013 nächste Woche…

    Alex

  3. Pingback: “Das avantgardistische Nordlicht”

Schreibe einen Kommentar

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s