Soll man so was trinken? Reifer Riesling: 1998 Kabinett halbtrocken Jos. Christoffel jr. Ürziger Würzgarten

Der Ürziger Würzgarten fotografiert von Thomas Günther / weinverkostungen.de

(PT) Wer kennt das nicht: Nach einer längeren Probe ist der Gaumen schon etwas müde um den nächsten „noch größer“ „noch doller“ usw. Wein zu genießen – was gibt es da erfrischenderes, als ein Kabinettchen von der Mosel, vor allem wenn dieses gerade auf dem Punkt ist?

Ebensolch einen Tropfen hatten wir zwischen den Jahren ins Glas bekommen: Der 1998er Ürziger Würzgarten Kabinett Halbtrocken (Riesling selbstredend) des Weinguts Jos. Christoffel jr. – einigen auch noch bekannt unter Weingut Christoffel-Prüm. Jetzt klingelt es wahrscheinlich: Ja der Name verweist auf die Winzerdynastie Prüm.

Heute wird der Betrieb von Karl-Josef (KaJo) Christoffel und seiner Schwägerin Annekatrin Christoffel-Prüm geführt (der Bruder bzw. der Gatte starb im Jahre 1995).

Die Weinberge des Weingutes Jos. Christoffel jr. sind gerade einmal zwei Hektar groß. Sie liegen in den Filetstücken der Mittelmosel: Ürziger Würzgarten sowie Erdener Prälat und Treppchen. Diese Rebflächen sind ausschliesslich mit wurzelechten Reben bestockt deren Durschnittsalter soger bei 40 Jahren liegt, während in einigen Parzellen soger über 100 Jahre alte Reben immer noch im Ertrag stehen.

 

1998 Jos. Christoffel jr. Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett halbtrocken

Die Weinbereitung findet nach traditioneller Mosel Art statt: Es wird das 1000 Liter Moselfuder benutzt und Spontanvergärung betrieben. Die jährlich produzierte Flaschenanzahl ist bei der geringen Betriebsgröße sehr überschaubar – trotzdem ist es verwunderlich wie günstig diese Weine ab Hof angeboten werden – es lohnt sich die Weine direkt ab Hof zu beziehen. (Ausserdem kommt man dabei in den Genuß, in der bis in die 70er reichenden Bibliothek zu sehr günstigen Konditionen einzukaufen:)

1998 Jos. Christoffel jr. Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett halbtrocken

(egtl auch ein Anwärter auf den LängstenWeinNamenEinesWeinesEver Award)

Am ersten Tag war noch eine leichte Firne (noch lange kein Petrol in Sicht) zu vernehmen, frische gelbe Früchte, ansonsten etwas verhaltene Nase. Am Gaumen jedoch zeigt dieses „Kabinettchen“ (mei o mei, wie liebe ich diese knackigen & trotz ihres Alters ungemein frischen Rieslinge!) was es wirklich groß macht: Keine Spur von Müdigkeit – im Gegenteil: Gefährlich animierend, den Mund wässrig machend mit einer feinen, reifen Säure, während die Süße kaum noch zu schmecken ist. Der 1998er Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett halbtrocken schmeckt wie ein trockener maximal sechs Jahre alter Riesling und das alles bei gerade einmal 8,5% Alc – Chapeau!

 

1998 Jos.Christoffel jr. Würzgarten Riesling

Und wieder einmal stellt sich uns die Frage: Warum leiden immer noch dermassen viele Weintrinker unter dem „Jung-Trink-Wahn“?

PS: und JA -man soll so was trinken – den wenn nicht, entgeht einem ein herrlich erfrischendes Weinerlebnis! 🙂

Für alle die es noch ein etwas reifer sein darf (bis 1932), empfehlen wir unsere Artikel zum Thema reifer Riesling.

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